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Mikrobiologie des Weines.
von Helmut Hans Dittrich
Gebundene Ausgabe - 357 Seiten - 2., neubearb. Aufl. (1987) Ulmer, Stgt.; ISBN: 3800158124




(Amazon.de)
ISBN3800158124

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Die beiden Weißweine sind bemerkenswert reintönig, der Duft rein und die Oxydation gut unter Kontrolle.

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Fred Zimmer beim Verkosten des Nebbiolo der Azienda Agricola
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